#FlickrFriday: The #TheBusStop Selection

Our last Flickr Friday theme was about waiting. Waiting to go to work, waiting to go back home, to go to school, or maybe to visit someone. People of all ages united by the same reason in the sidewalk: the bus will be […]

怀孕需要改变什么(4)吃(下)

本文作者:桔子帮小帮主

 【图片出处:http://www.healthytimesblog.com/】

桔子帮小帮主《怀孕需要改变什么》系列文章

几乎我问过的所有准爸爸、准妈妈都会声色俱厉地对我说,其他东西都没感觉需要补,只有钙!晚上抽筋呢。切肤之痛啊(对了,劈指甲可不是缺钙哦)。

这周四个月产检,医生仔仔细细前后左右(包括从屁股下方)给B超了一把,除了确认大脑、小脑、心肝肾膀胱、胳膊腿、脐带、胎盘什么的都没问题,还尤其看了没有兔唇、脊柱优美清晰,看到屁股底的时候,两条小细腿儿拼命蹬。但这个时候,骨头其实还都是软的,大波钙的输入,还远没有开始。

钙的重新分配

小人儿在出生前,差不多会从妈妈获得30克钙(不要觉得少,小鼠生出来之前获得的钙不到1克,再想想奇葩食物毛鸡蛋里的小鸡有多软……),其中80%都是在怀孕最后三个月获得的,因为这是长骨头的主要时期。比较一下,孕中期三个月,母亲给胎儿每天供给的钙量是每天50毫克,后期三个月每天250毫克,最后阶段能达到330毫克。

但演化也造就了高适应度的生物。怀孕期间,几种调节钙吸收或释放的激素综合作用,钙在血液、骨头、泌尿系统形成新的动态平衡,最明显的变化是肠道能吸收更多的钙了。这个变化之及时,是发生在胎儿还没多大的时候。在哺乳期,母亲也会通过减少钙从尿的排出把钙“节约”下来。因此,如果平时不是营养不良,总得来说准妈妈和新妈妈并不会缺钙特别严重。下图很形象地画出了钙的流向。

孕妇会骨质疏松吗?

这个实验不好做……因为测量骨密度需要用到电离辐射,这和平时生活中的常见非电离辐射不一样。为了监测钙含量照胎儿,不是什么好主意……所以科学家们也不敢随便做,顶多对比怀孕前和生孩子之后母亲的骨密度。研究得出的结果不太统一,有的说准妈妈骨密度下降了,也有的说同时合成的速度也增加了。但大家比较共识的是,不管准妈妈是不是由于生小孩流失了那么一点钙,生完小孩,尤其是哺乳结束几个月后,都会恢复过来。

但有几个情况确实会对准妈妈挑战比较大。

一是像电影《朱诺》那样,小小年纪的姑娘就怀孕,自己还没发育完呢,生个孩子可能骨密度能产生10%的波动;再就是怀了双胞胎;还有一类,是平时钙摄入就不足,这样的准妈妈在怀孕期间,骨骼中的钙更替格外迅速,也就是说如果平时缺钙,那怀孕的时候她们骨头里的钙就要顶上去了,老了就可能骨质疏松。

所以如果平时不喜欢奶,不晒太阳,不吃肉,不喜欢坚果、连豆腐也少吃的人,孕期还是吃钙片好了!不然不仅会抽筋,还可能加重或引起孕期高血压和子痫(具体原因我想没人想听吧……血液里钙离子浓度降低,促进释放钙到血液里的激素就会活化,为了升高血钙浓度,血管平滑肌收缩)。据统计,在膳食钙不足的区域,子痫发生就更普遍;相反,有科学家分别拿印度、厄瓜多尔、日本中国和菲律宾这些钙摄入比较低的国家做了实验,发现补充钙片果然能缓解这些国家准妈妈的孕期高血压。

别缺了才补

很多人问我怀孕啥时候补钙或者需要吃钙片。其实前面说了那么多,最想强调的是:补钙不要临时抱佛脚。钙片虽然钙含量高,但也有吸收和代谢的问题。如果不及时,不仅对准妈妈不好,也会对宝宝的骨骼和心脑血管产生长期的影响。虽然很多研究都说怀孕对准妈妈没太多长期影响,但毕竟大多数实验是用平日钙摄入充足的欧美女性做的。

那么怎么判断自己是不是膳食缺钙呢?

还是说个数据供大家参考,美国膳食标准建议19岁以上女性每天摄入1000毫克钙,18岁以下是1300毫克;中国膳食标准建议800毫克,而我在今年一份报道中看到,《中国居民膳食指南》指出中国城乡人均钙摄入量连800的一半也没达到。大家都看过美剧和美国电影吧,只要想想人家一天喝多少牛奶吃多少奶酪,就能理解为什么有这么大差别了。那吃什么补钙呢?

1、奶制品永远是最好的补钙资源,毋庸置疑,包括牛奶、酸奶、奶酪等等。

2、豆制品不错,且符合中国国情,但其中也有误解:一次给社区居民上儿童营养学,发现很多人以为中国人常喝的豆浆是国之瑰宝,营养丰富热量低,真有不少人拿豆浆来补钙。其实说豆制品能补钙,指的是有硬度的豆腐,因为它们在制作过程中用富含钙离子的卤水点过了。可豆浆和豆子是一样的成分,主要就是蛋白质、脂肪和纤维素。

3、另一个被神化的国宝是各种骨头汤,很多人觉得那些白乎乎的东西就是悬浮在汤里的钙了,这真是一个特别纯粹的美好幻想,实际上它们只是大量悬浮在水中的脂肪,连自来水里那么点可怜的钙,也在熬汤的过程中从比较易溶的碳酸氢钙变成碳酸钙沉淀下去了,所以喝骨头汤补钙,还不如喝自来水补钙。我偷了一张来自@馒头老妖 的ppt,里面数据显示,同样100毫升,牛奶里含钙100毫克,完胜,骨头汤里的钙只有区区4毫克,连自来水都有10-30毫克,所以要达到中国膳食指南的800毫克,你需要喝20升骨头汤才可以,完全换算成奶,就是800毫升。

4、也有人说吃鸡蛋补钙,虽然不算全对,但并不离谱:每个蛋黄只能提供你一天所需钙的2%,这么说来它完全算不上一个优质的钙源,但关键在于,蛋黄里的维生素D丰富,占到每日推荐量的10%,维生素D有利于钙的吸收,因此对于我们这种早出晚归不见天日的人来说,就格外珍贵了。

我随便搜了一个钙含量表,来自哈佛医学院,供参考。大家可以看出,和其他维生素相比,钙的衡量相当粗放和宏观,动辄上百毫克。怎么样,有劲头了吧!http://www.health.harvard.edu/newsweek/Calcium_content_of_selected_foods.htm

如果你还觉得不直观,美国保健网站推荐孕期女性每天吃三份乳制品。这“三份”可不是简单的3袋奶,1份相当于1杯奶+4小块奶酪+1杯酸奶(或1/3杯杏仁),其中1杯为250毫升,好吧,乘以三。你可能觉得力所不及,我只能说,这就是人家推荐的量……

我和身边的人相比已经算很能吃了,也是望洋兴叹。我通常自己做酸奶,所以一般一天2杯酸奶+1片奶酪+2/3杯杏仁,再加上豆腐和鱼等零七八碎,回头算算……

吃就结束啦

不少人给我留言,比如问DHA要不要补,XX牌子的铁质叶酸行不行。这些问题具体回答都不难,比如每个产品的叶酸含量都是在瓶子上标注的,比具体什么品牌更重要;别管是DHA还是其他保健品,只要是保健品,都是辅助正常饮食的,更别说DHA到底有多少益处也没有绝对定论,别指望几颗保健品生出天才宝宝,也别觉得少了点就输在起跑线上了。

最终,自己的饮食缺什么,还是需要靠自己关注,自己分析,并且结合自身情况做判断。

扩展阅读

食物中的DHA

ref

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1595236/#!po=12.6866

http://www.livestrong.com/article/417590-women-calcium-loss-during-pregnancy/#page=6

http://www.health.harvard.edu/newsweek/Calcium_content_of_selected_foods.htm

http://www.homepages.ucl.ac.uk/~ucgatma/Anat3048/PAPERS%20etc/ASBMR%20Primer%20Ed%206/Ch%208-12%20-%20Skeletal%20Physiology.pdf

http://press.endocrine.org/doi/figure/10.1210/jcem.86.6.7575

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14962693/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10940334

怀孕和哺乳期间钙代谢的变化图:

http://ajcn.nutrition.org/content/88/2/520S.full

鸡蛋和钙:

http://www.livestrong.com/article/544071-calcium-and-egg-yolk/

(前几天还有人问孕期化妆品/护肤品,回来再写吧……)

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反式脂肪一百年

本文作者:云无心

说起现代食品技术和食品监管,经常有人把反式脂肪作为“当初监管认为安全的,后来发现有害”的典型例子。然而,事实真是如此吗?让历史告诉未来。

1902年,德国化学家威廉·诺曼发现,可以用催化剂把液态的植物油加氢变成固体,这就是氢化植物油的技术。他申请了专利,并且开始产业化。几年之后,年产量大到了几千吨。

也就是,他根本没有做过“安全评估”,也没有监管部门进行“安全审查”——在那个时代,世界各国都还没有开始对食品进行监管。跟历史上的食品新技术一样,他觉得可以生产,就开始生产了。消费者觉得可以吃,也就买来吃了。

差不多那个时代,美国开始了进口大豆作为蛋白质来源。而大豆油作为大豆加工的副产物,没有那么多用处——液体状态的植物油,不符合他们的烹饪习惯。另一方面,美国黄油又紧缺,从植物油氢化得到的固体油就迎来了春天。廉价易得成了它最具吸引力的特质,而且人们还相信:来自于植物的油,总是比真正的黄油要健康一些。它是否安全,并没有人关心——那时候,FDA都还没有正式出现。FDA的前身,也还没有获得足够的权力来监管食品。

美国人民就这么吃了几十年的氢化植物油,而且消费量还逐渐上升。在FDA制定食品添加剂名单的时候,给了它GRAS的豁免。GRAS是“普遍认为安全”的意思,GRAS名单上的成分不需要FDA事先许可就可以使用。而氢化植物油获得GRAS资格,并非经过FDA的安全审核,而是基于“长期的安全使用”——对于美国人来说,几十年的使用历史就认为是挺长的了。

一直到1956年,著名的医学期刊《柳叶刀》发表了一篇报道,称氢化植物油会导致人体内的胆固醇升高, 而编辑评论更指出氢化植物油可能导致冠心病。不过,这一说法没有明确的科学数据支持,也就一直没有引起重视。直到1990年代,氢化油中的“反式脂肪”才引起人们的关注。植物油中的不饱和脂肪在加氢过程中会有一部分从原来的“顺式结构”转化为“反式结构”。这些反式结构如果最后没有被加上氢原子变得饱和,就会保留下来成为“反式脂肪”。它与顺式脂肪的分子组成相同,但空间构型不同,在人体内会有不同的代谢方式。1997年,《新英格兰医学杂志》发表了哈佛医学院等机构进行的“护士健康研究”,结论是“日常饮食中来自反式脂肪的热量在总热量中的比例上升两个百分点(大致相当于4克),冠心病的发生率增加一倍左右”。类似的研究还有不少,不过危害没有那么显著,比如有的研究结论是同样条件下冠心病发生率增加大约6.5%。2006年,有一篇论文对这类研究进行了“荟萃分析”——也就是,把所有这些研究的结果汇总在一起分析,结论也是“来自反式脂肪的热量在总热量中的比例上升2个百分点,会显著增加冠心病的风险”,不过增加值变成了23%。由于荟萃分析所涵盖的数据更多,所以这个23%的风险得到了更多认同。后来的很多文献,也采用了这一数字来衡量反式脂肪的危害。

23%的风险增加(注意不是23%的可能得病),说大不大,说小也不小——比如中国每年因为冠心病而死亡的人数有一百多万,如果全国人民都每天吃4克反式脂肪,这个数字会变成123万。基于这样的风险,世界卫生组织推荐:每天摄入的反式脂肪贡献的热量不超过总热量的1%,即大约2克。他们认为,这个量的反式脂肪,增加的风险可以接受。

反式脂肪对于人体没有营养价值,在食品中的使用完全是改善加工性能。在这样的背景下,“风险——利益”权衡的结果,就是它应该被淘汰。尤其是后来还有许多研究,探究反式脂肪对于健康的其他不利影响。虽然科学证据还谈不上充分,但对于危害而言,“可能有害”也可以作为公共决策的理由。

但是在欧美国家,氢化植物油的使用太广泛了。离开了它,很多加工食品将会难以生产,而它的危害也不是那么巨大,监管机构也就只是通过各种法规来促进食品行业逐渐减少它的使用,而并没有一禁了之。比如,美国1999年强制在营养标签中标示反式脂肪的含量;2006年又增补为在传统食品及膳食补充剂的营养标签中也要标示反式脂肪酸的含量。不过这一规定是针对加工食品的,对于餐饮业就没有影响。于是,有一些地区又实施了更严格的规定,比如纽约市从2008年起就禁止了餐饮行业出售含反式脂肪的食品。

其他国家对反式脂肪也没有完全禁止,一般也是“可以用,但标明含量”,只是标注的阈值不尽相同。比如丹麦规定油中的反式脂肪不能超过2%;中国规定每100克食品中不超过0.3克时可以标注为零;而美国的规定则是,每份食物中的含量不超过0.5克时可以标注为零。美国所谓的“一份食品”是一个习惯上的概念,对于不同的食品并不相同,比如 240毫升牛奶是一份,3盎司(84克左右)肉也是一份,而植物油一份则只有14克。一个人每天需要吃多份食物,这样多份反式脂肪标注为“0”的食物也可能导致总摄入量超过2克。FDA的这个规定也就饱受批评,被许多人认为定得过高,而加拿大的阈值就是0.2克。

标注规定促进了食品行业改进技术,减少以至消除氢化油的使用,或者改变生产工艺、降低反式脂肪在氢化油中的含量。比如,用棕榈油等熔点高的油代替氢化植物油,或者一些经过基因改造的油料作物,也能生产出加工性能接近氢化油但是不含反式脂肪的产品。

美国人摄入的反式脂肪有了显著下降,但依然还是不低。2013年底,美国FDA发布消息,宣称将进一步采取措施降低加工食品中的反式脂肪含量。随后,他们发布了一个“取消部分氢化油脂GRAS资格”征求意见稿。如果在规定期限内没有收到充分的反对意见,这个决定就将获得通过。此后,部分氢化植物油就将作为食品添加剂管理,要得到FDA的预先批准才可以使用。因为部分氢化植物油是反式脂肪的主要来源,这个规定的改变将进一步促使食品行业减少以至消除部分氢化油的使用,从而降低美国人的反式脂肪摄入量。

从发明到今天,反式方式脂肪走过了一百余年的历史。随着人们对健康的关注和安全评估水平的提高,它的危害终于为人所知。在“风险——收益”的权衡中,人们也越来越重视它的风险。随着食品技术的进步,它存在的价值也越来越低。可以想象,在不久的将来,除了食品中的天然存在和食品加工中不可避免的出现,“主动使用的反式脂肪”将退出历史舞台。

taobao睡眠日Doodle及游戏创意设计总结

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与众不同易,精益求精难 — QQ导航改版设计心得

前言

在切入设计正文前先来看一组08年的搞笑图片,对比了日本的NHK,TBS,朝日等电视台与东京电视台同一时段播出节目的差别:

 

新泻发生六级强震,只有他们还在播料理节目

 

九州大地震,他们的画面上打出的字幕拼成日文为“太好了!”的意思。。。

 

比起小泉纯一郎参拜靖国神社,金目鲷更为重要

 

发生歹徒挟持人质事件,只有他们还在播动画。而且正好是挟持人质的剧情!

 

东京大停电时,只有东京电视台有速报。不过报给谁看啊?

虽说是08年的搞笑图,也不排除是有人故意PS的结果。不过我相信肯定有人在捧腹之余,对东京电视台产生了浓厚的兴趣。如果刚好能收到甚至会忍不住想看一看现在在播什么节目吧?如果这些图片都是真实的,那么东京电视台的确是独树一帜,与众不同。这样不按常理出牌的电视台,如果要观众投票的话估计也会因为其‘奇葩’和满足不同观众需求的特质收获满满一箩筐‘赞’吧。

回到本文的主题,设计师们在接到需求时往往会看到“希望能有更简洁、更好、更与众不同的设计”或类似的字眼,那么在现实工作中,‘更好’(better)和‘与众不同’(different)这对鱼与熊掌该如何取舍呢?

苹果的首席工业设计师和副总裁乔纳森·艾维(Jonathan Ive)说 “It’s very easy to be different, but very difficult to be better”,大意是要做到不同很容易,但要做到更好就非常困难了。东京电视台的与众不同对消费者来说是件好事,因为它为用户在众多可选择的频道中提供了多样性,可以说是出奇制胜。但如果在产品设计,特别是互联网产品的设计上,同一消费者对同一类型的产品往往只会采用一两款的情况下,仅仅靠‘与众不同’就行不通了。电视节目不像用户的桌面和移动设备,不管漏掉多少重要新闻,只要看其他台就好了。特别是对网站来说,如果用户在头几分钟的时间内找不到他们感兴趣的内容或觉得网站不可靠,使用体验不佳的话,这个用户就会去别的网站,对产品来讲这是不可接受的。在接到QQ导航网站改版的需求时,因为市场上已经形成了‘好123’和‘360导航’两家独大的格局,因此主要任务是功能补齐和对旧版进行优化。但作为设计师本身来讲,多少还是希望自己能做出一些‘不一样’的东西。本文结合改版过程中的两个例子,讲述了我对设计中的‘更好’和‘与众不同’的感悟。

 

产品背景

网址导航站点的原型是由李兴平在1999年创建的“网址导航”—www.hao123.com从创立最初至今已经成为中国上亿用户上网的第一站, hao123的设计也成为了行业的标准之一。 创始初期李兴平作为网吧管理员,发现网吧用户的一个共性:“很多人都不知道如何上网,上网后又不知道去哪里找到所需要的内容。”这样一个简单的基本需求“上网去哪儿?”支撑着hao123飞速成长,截止2012年6月,导航网站用户的周均覆盖人数占全部网民数的40%(2.2亿!)对于这样一个增长迅猛的市场,腾讯自然也需要不断进化的产品来参与竞争。

 

 

2011年4月-2012年4月各主要导航网站日均覆盖人数(万人)和市场领先的产品

 

例一:首页排版

在设计一款产品前,最重要的就是认清用户需求。“去哪儿上网?”这个需求在多年之后是否仍是我们目标用户的主要需求?用户本身的成长和互联网环境的变化会不会引起需求的变更?通过对比市场的领头羊hao123和360导航我们发现它们在首页都采用了将网址列表(后面我们将这个模块分为“名站导航”与“酷站推荐”)放在页面靠右的位置, 而左侧留给了新闻,影视,小游戏等内容模块。这体现出它们的主要用户需求在成长过程中从过去的“上网去哪儿?”向“上网有很多去处,但具体看什么?”变化的趋势。反映在页面上就是从纯粹的网址收录与推荐转变为内容聚合的收集与推荐。

 

以下是好123和360导航主页的布局,因为用户习惯和自身逐渐转变为内容导航与门户网站的原因,符合‘F’法则的页面黄金位置并不是名站导航与酷站推荐:

 

      好123主页

        360导航主页

过半好123的用户使用时间在2-3年及以上,和QQ导航的用户构成形成了鲜明的对比。360在设计上一直追随好123的步伐,通过安全卫士和浏览器的捆绑,用户构成接近好123也只是时间问题。不过使用时间2-3年及以上的用户也已经大大超过QQ导航。

[…]

undefined与null的区别

大多数计算机语言,有且仅有一个表示”无”的值,比如,C语言的NULL,Java语言的null,Python语言的none,Ruby语言的nil。

有点奇怪的是,JavaScript语言居然有两个表示”无”的值:undefined和null。这是为什么?

一、相似性

在JavaScript中,将一个变量赋值为undefined或null,老实说,几乎没区别。

var a = undefined; var a = null;

上面代码中,a变量分别被赋值为undefined和null,这两种写法几乎等价。

undefined和null在if语句中,都会被自动转为false,相等运算符甚至直接报告两者相等。

if (!undefined) console.log(‘undefined is false’); // undefined is false if (!null) console.log(‘null is false’); // null is false undefined == null // true

上面代码说明,两者的行为是何等相似!

既然undefined和null的含义与用法都差不多,为什么要同时设置两个这样的值,这不是无端增加JavaScript的复杂度,令初学者困扰吗?Google公司开发的JavaScript语言的替代品Dart语言,就明确规定只有null,没有undefined!

二、历史原因

最近,我在读新书《Speaking JavaScript》时,意外发现了这个问题的答案!

原来,这与JavaScript的历史有关。1995年JavaScript诞生时,最初像Java一样,只设置了null作为表示”无”的值。

根据C语言的传统,null被设计成可以自动转为0。

Number(null) // 0 5 + null // 5

但是,JavaScript的设计者Brendan Eich,觉得这样做还不够,有两个原因。

[…]

#TwitterTuesday:湖

  

  

 

在許多風景攝影中,湖是很常見的拍攝主題。不管是湖面反映的倒影、倘佯湖中漫游的身影、或是無邊無際的大湖視野,都是大家取景拍照的熱門主題。來竹看看大家的投稿作品吧!

歡迎在 Twitter 上追蹤我們,以便在第一時間得知下星期二即將發布的新主題。

相片取材自 Ash if, tom_p, ferle, Elios.k, gigi_nyc, andresnavarro01, Kyra Savolainen, I\I-I, Antti Tassberg, OlivierWan, silvinare。

[…]

#Flickr10 Samplr Day 8: City Life

 

 

 

Enjoy this selection of urban life photos showing people and their interactions with the architecture that surrounds them.

You submited these photos to the #Flickr10 group in celebration of our 10th anniversary. Also check out our previous Samplr themes, and stay tuned for more Samplrs coming your way […]

身高,确实是个国家大事

本文作者:瘦驼

 【题图出处:freeweibo.com】

身高有多重要?看看它能力压财富和美貌而身居“高富帅”三元素之首,就知道了。而且不但是民间智慧,越来越多的研究发现身高跟择偶、收入等等各个方面都有着不少联系。正因为如此,身高才会成为一个敏感的话题。不仅对个人,对一个族群也是如此。

3月6日十二届全国人大二次会议分组审议政府工作报告时,全国人大代表,北京教育科学研究院基础教育教学研究中心小学数学教研室主任吴正宪女士的一个说法颇引起了一阵波澜。吴女士指出:“近几年世界男性平均身高排名中,韩国排第18位,平均身高1.74米;日本排29位,平均身高1.707米;中国男性排名32位,1.697米。7岁到17岁的中国男孩平均身高比日本同龄男孩矮2.54厘米。”【1】对此,吴女士呼吁立法,保护和激发孩子们进行体育锻炼的热情。

体育锻炼是让国人长高的王道吗?这事还得从如何测量一个国家的平均身高说起。

其实,测量一个国家全体成年国民的身高并计算平均值是一件不可能完成的任务。所以,这个数值都是根据各种抽样统计取得的。吴女士并没有给出她提供数据的出处。目前得到比较广泛引用的关于我国平均身高的调查来自于2011年国家体育总局发布的《2010年国民体制监测公报》,这个报告对31个省区市的459184人进行了抽样。结论是2010年,17岁男孩的平均身高是1.714米,17岁女孩的平均身高是1.593米【2】。

对比一下邻国的数据。根据日本文部科学省所做的统计,2010年日本17岁男孩平均身高是1.708米,女孩则是1.580米【3】。2010年韩国17岁男孩平均身高为1.736米,17岁女孩平均身高为1.609米【4】。

以上述三个统计研究为基础,以2010年为截面,东亚三国这一年17岁的青年人平均身高排排坐的话,中国比韩国低,比日本略高。

为什么选花季17岁作为比较的基准?一方面这个年纪的人类已经过了身高增长的高峰。虽说“二十三蹿一蹿”,但是大部分人的身高在17岁已经格局确定。但最重要的原因却与身高的增长趋势无关——在发展水平较好的国家,17岁的“准青年”大都在学校里。一旦中学毕业,统计人员再想“一网打尽”整个年龄层的统计对象可就没那么容易了。

单纯比较不同国家间的平均身高水平意义并不大,因为正如大家感受到的那样,身高更多的取决于遗传。根据不同的研究,我们的身高有六到八成是“天注定”的【5】。不同的族群,或者用更科学正确的词是“有不同遗传背景”,的人群平均身高的差异是客观存在的。我们更应该关心的是不受遗传控制的那一部分。 回头再看国家体育总局的《2010年国民体质监测公报》,2010年全国成年男性平均身高一项,20-24岁为1.711米,25-29岁为1.707米,30-34岁为1.698米……随着年龄增长,平均身高下降了。年纪越大身高会缩水?到了老年因为骨质疏松和椎间盘失去弹性也许会,不过这二三十岁的青壮年还不到时候。

原因很简单,最近几十年,中国人长个了。2005年发表在《中华流行病学杂志》的一项对全国31个省市区的71971人所做的抽样调查发现2002年的17岁“鲜花”普遍比1992年的高了3厘米左右【6】。

而且这项研究还告诉我们一个明确的信息,农村孩子比城市中的同龄人要矮。这跟科学界对身高影响因素的主流研究结论相符——决定不受遗传影响的那二到四成身高的是经济水平。更确切的说是经济水平在影响一个人在胎儿期、婴幼儿期和青春期的营养健康状况。

英国拉夫堡大学(Loughborough University)教授,著名的人类学家巴里·博金Barry Borgin在上世纪70年代到危地马拉进行人类学调查时给当地的玛雅人做过身体测量。他发现危地马拉玛雅人成年男性的平均身高是1.575米,成年女性平均身高只有1.422米。后来危地马拉内战升级,大量玛雅人流亡美国。虽然在异国他乡只能做一些收入不高的工作,这些危地马拉玛雅人,特别是他们的孩子却仍然比留在故乡的同胞享受了更好的医疗服务,同时也有更好的营养水平。到2000年,在美国的玛雅人已经比留在危地马拉的同龄同胞平均高了10.24厘米【7】!

【同样是九岁,移居美国的玛雅人比他们在危地马拉的老乡高了一头。 图片来自:ABC News】

另一个例子发生在我们身边。本是同根生的韩国和朝鲜,在十年前已经有着5厘米左右的平均身高差距【8】。

要谈“增高”经验,这世界上没有谁比荷兰人更有资格。21岁荷兰男人的平均身高1.838米、 21岁女性平均身高1.707米,高居世界之巅。正如我们前面讨论的,单纯比身高意义不大,拼爹妈并没有什么可荣光的。荷兰人的骄傲之处是,就在一个世纪之前,他们的身高在西欧还是最矮的那一拨。最著名的荷兰人——梵高,死于1890年。他的身高是1.70米,在当时,梵高算是中等个头偏上的个头,比同龄荷兰男人的平均身高高一点。可梵高如果走在今天的阿姆斯特丹街头,人们会很难发现他“娇小”的身影。

【如果身高一米七的梵高走在今天的阿姆斯特丹街头,将会被人潮淹没。 图片来:NPR】

根据现在的研究,荷兰人的平均身高在1840年代达到一个低谷,19岁的荷兰男性只有1.62米多一点。十九世纪中叶之后,荷兰人开始长高,到现在都一直保持着强劲的向上趋势【9】。

十九世纪中期,荷兰发生了什么?当时的荷兰,荣耀已经成为历史——十七世纪大航海时代,它可是称霸大洋的强大帝国。但财富的积累并没有直接惠及民众,精英阶层和普通民众之间存在明显的贫富差异。1840年-1848年间,荷兰逐步确立了议会制,从那之后,贫富差距逐渐变小。随着人均收入的提高,荷兰人也迅速高了起来。

与之形成鲜明对比的是,曾经一度是世界最高的美国,平均身高已经有25年没有增长了。

由此看来,“高富帅”三个字也得调整一下座次,想跟人家比个头,如果没有“富”,特别是平均的“富”,怕是还得仰望一阵子呢。

参考资料 http://www.chinanews.com/sh/2014/03-06/5921053.shtml http://www.sport.gov.cn/n16/n1077/n297454/2052709.html http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?bid=000001025829&cycode=0 Jin Soo Moon,Secular trends of body sizes in Korean children and adolescents: from 1965 to […]

浅谈HTML5·游戏化之路

如今商业网站中用于广泛的HTML5无限下拉效果已经越来越受到游戏网站的喜爱。各个品牌为了打造专属自己的游戏特色,纷纷推出了模拟HTML5效果的品牌站,且都起到了相当好的效果。可是从很多方面来说我们对HTML5的真正形态并不了解,而且在很多方便来说处于探索阶段。视觉上看上去酷炫诺募际醪⒉欢际HTML5,更多时候我们把HTML5当成了一切技术站点统称。

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